Novità

Forni & Abbattitori SkyLine di Electrolux per una perfetta sinergia Cook&Chill

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Electrolux Professional presenta la nuova gamma Cook&Chill, l’unico sistema perfettamente integrato che rivoluziona il flusso di lavoro in cucina, ottimizzandolo e rendendolo più semplice e redditizio.

SkyLine, la nuova gamma di Forni e Abbattitori di Electrolux, nasce dall’esperienza di oltre 40 anni nel settore. Con queste soluzioni l’Azienda vuole promuovere e fare conoscere ai professionisti della ristorazione il nuovo concetto Cook&Chill destinato a rivoluzionare il flusso di lavoro nelle cucine professionali.

Maggiore efficienza, usabilità senza eguali, prestazioni replicabili e, soprattutto, connettività: sono questi i principali vantaggi della nuova gamma Coo&Chill di Electrolux Professional. Il risultato è una qualità del cibo impeccabile, costi di gestione ridotti e più tempo da dedicare alla creatività.  Questo è possibile grazie alla perfetta combinazione di un tecnologia intelligente e di un design Human-Centered, caratteristiche che hanno permesso ai Forni e Abbattitori SkyLine di ottenere la certificazione 4 stelle per l’ergonomia (con riscontri reali pari a 75% in meno di assenza dal lavoro per malattia e conseguente 25% in più di produttività).

Due sistemi, un forno e un abbattitore, perfettamente sincronizzati, in totale comunicazione tra loro e che condividono lo stesso linguaggio e la stessa interfaccia touch, semplice e intuitiva: è SkyDuo, il binomio perfetto unico al mondo. Questa tecnologia garantisce una maggiore flessibilità nella pianificazione del lavoro in cucina ed una migliore gestione, un prolungamento della durata di conservazione dei cibi ed una qualità del prodotto servito senza compromessi.

“SkyLine è stato progettato per dare prestazioni sopra la norma, assicurando eccellenti risultati in cottura e abbattimento; è fatto per il business, garantendo fino al 10% (*) di maggior profitto ed è “creato intorno a te” in quanto abbraccia il concetto di ergonomia e usabilità”, afferma Andrea Grandi – Responsabile Cook&Chill per il mercato Italia in Electrolux Professional. “Riteniamo che lo stress non debba essere un ingrediente necessario in cucina per creare un menù di qualità. La gamma di Forni e Abbattitori SkyLine è stata progettata esattamente per questo scopo: fornire ai professionisti della ristorazione un sistema rivoluzionario in grado di rendere la quotidianità un’esperienza migliore e il loro lavoro più profittevole”.

Visita il sito e scopri la nuova Gamma Cook&Chill di Electrolux Professional.

L' Intervista

Attività commerciali, ristoranti e alberghi: per l’architetto Marigliano ogni progetto è come un abito su misura

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Materiali, allestimenti, arredi su misura e finiture. Ma anche il perfetto utilizzo degli spazi a disposizione. Il tutto da combinare insieme con sapienza e stile. La progettazione di negozi, attività commerciali e locali pubblici è una vera e propria arte che risponde ad una semplice regola: tutto ciò che si realizza deve avere come obiettivo finale la creazione di un design personalizzato e funzionale. Come? Ce lo spiega l’architetto Savio Marigliano, esperto progettista specializzato in ristoranti e alberghi.

Architetto, da dove si comincia per allestire un nuovo locale?

Senza dubbio da un’analisi dei costi. Dietro una progettazione ci deve essere innanzitutto uno studio commerciale. Qui non parliamo di un’abitazione da realizzare al meglio in base alle disponibilità del cliente che deve viverci. La spesa complessiva per l’apertura di un’attività va considerata oltre al mero budget economico e calibrata anche sulla stima di quanto un certo investimento possa ripagarsi attraverso i guadagni futuri. Naturalmente parliamo di spese oggettive: attrezzature, arredi e lavori. Il mio consiglio è sempre quello di effettuare un attento esame preventivo di questo aspetto.

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Novità

Sedia Montbel. Un tocco di colore ed è subito design

Montbel_design
La scelta del colore per una sedia di design è tutto. Il colore è essenza stessa del design e la sedia, la poltrona, il divanetto sono elementi in grado di catalizzare l’attenzione in uno spazio arredato con stile.

Le sedie di design colorate con le sfumature più particolari possono trasformare un locale neutro o anonimo in uno spettacolare angolo di puro piacere per gli occhi.

Un’ambientazione classica che diventa improvvisamente contemporanea abbinando alla solidità della struttura e delle forme dei prodotti Montbel un colore audace.

Per un interior design dal gusto intramontabile.

Novità

Move 16 di Ciam. Sistema di arredo integrato e completo che diventa un vero e proprio arredamento.

move16_system_ciam

L’idea nasce dalla composizione di banchi Move16 con funzionalità diverse in modo da ottenere un sistema di arredo integrato e completo che diventa un vero e proprio arredamento.

Un nuovo concetto di disposizione dei banchi che attraverso un fianco verticale, pensato come elemento di connessione, è possibile ottenere rotazioni e sagomature dei banchi pressoché infinite. Molto innovativo è il concetto generale del banco bar stesso, che non essendo completamente chiuso fino a terra, restituisce un’immagine molto leggera e più vicina a quella di un tavolo che non di un blocco chiuso; questo permette di eliminare visivamente il concetto di limite tra operatore e cliente in una sorta di libertà d’uso, di leggerezza, con grande attenzione ai dettagli costruttivi, risolti con segni puri che nascondono la forte componente tecnologica.

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