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Caffè d’autore con la nuova Collezione D. griffata La San Marco

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Tecnologia all’avanguardia abbinata ad un elegante design per un caffè inimitabile. La nuova collezione D. di La San Marco è l’oggetto del desiderio per chi ama l’arte del caffè e si lascia conquistare dal fascino dell’innovazione. D. Collection è disponibile in 3 versioni per un caffè dal gusto unico ed esclusivo: multiboiler (“MBV” e “MB”), a caldaia unica con scambiatori di calore (“C”) e, infine, con quadro comandi touch screen 5” (“T”).

Il primo è il modello di punta della collezione ed integra la tecnologia “pressure profiling”, che permette al barista una regolazione precisa del profilo di pressione, con quella “temperature profiling”. Il secondo modello offre ai migliori baristi del mondo il piacere della guida e della sfida, il potere di regalare esperienze sensoriali uniche. La terza versione, interamente touch, è stata pensata per i baristi che prediligono la semplicità̀ di utilizzo, non avendo necessità di gestioni dedicate delle temperature.

Frutto di un’attenta ricerca e di un’accurata industrializzazione dei processi, la D.Collection si posiziona al top della gamma delle macchine La San Marco, riconosciuta eccellenza di settore da oltre un secolo.

L’ultima linea La San Marco è disponibile presso Picariello Arredo Design, dallo scorso primo marzo concessionario autorizzato anche per le province di Salerno e Benevento.

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Veloce e a basso consumo di energia: ecco il nuovo supercompatto di “Moretti Forni”

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Piccolo, veloce e con performance eccezionali: sono queste le caratteristiche di S50E, il nuovo forno elettrico statico della gamma serieS di Moretti Forni. I vantaggi sono davvero infiniti: basti pensare alle tecnologie brevettate per un risparmio energetico mai visto prima e alle camere di cottura modulari, specificatamente studiate per la produzione di pizza, pane, pasticceria e gastronomia. Il nuovo supercompatto forno serieS S50E è la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie, bistrot, dark kitchen, caffé, pasticcerie e bakeries.

Il brevetto Fource™, che riduce del 20% la potenza installata mantenendo inalterata quella effettivamente disponibile, lo rende il prodotto ideale da inserire anche in ambienti e zone vincolate a restrittive norme energetiche e di sicurezza. La qualità del prodotto finale è assicurata al 100 per cento.

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L’estate è più fresca con i dispenser di bevande Electrolux Professional

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L’estate è alle porte ed Electrolux Professional propone la soluzione ideale per l’erogazione di bevande fredde in modo veloce e assolutamente sicuro.

I Dispenser Electrolux Professional sono versatili e facili da usare e consentono di offrire ai tuoi clienti nuovi e deliziosi drink. Dotati di vasche intercambiabili per soddisfare ogni richiesta e far crescere il tuo business, sono poco ingombranti e semplici da gestire anche in spazi ristretti. Facili da utilizzare e pulire dopo l’uso, garantiscono, grazie all’erogazione del prodotto fino all’ultima goccia, zero sprechi.

Sono inoltre dotati della funzione di mescolamento per succhi freschi, caffè o tè con sistema di schiumatura minima. I Dispenser Electrolux Professional erogano quattro gusti diversi per un’offerta ampia e gustosissima di bevande alla giusta temperatura.

Buona estate con Electrolux Professional.

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LiberoPro di Electrolux Professional: stile e performance in cucina

Prestazioni elevate, design, facilità d’uso ed efficienza energetica: sono solo alcune delle caratteristiche dei piani di cottura LiberoPro di Electrolux Professional, il fornitore globale per il mondo della Ristorazione, Coffee&Beverage e della Lavanderia Professionale. Il sistema di induzione garantisce una cottura ad alta efficienza energetica, caratterizzata da elevata potenza con le pentole grandi e massima precisione con quelle piccole.

La velocità e la flessibilità di funzionamento sono assicurate dal sistema di riscaldamento a induzione e dal controllo elettronico intelligente per una eccellente uniformità di cottura su una superficie antiaderente e idonea al contatto con gli alimenti. L’operatore può impostare il livello di potenza e il tempo, utilizzando le soluzioni LiberoPro anche per le preparazioni più delicate, come caramello o cioccolato fuso.

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Sigep, al via l’edizione digitale. Ma è già pronta la road map per la fiera di Gennaio in presenza

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Sarà interamente digitale l’edizione 2021 del Sigep di Rimini. Giunto alla 42esima edizione, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè si svolgerà, dal 15 al 17 marzo, su una piattaforma digitale in grado di moltiplicare le opportunità di business, approfondimento e networking tra le aziende leader di settore e gli operatori professionali di tutto il mondo.

Una decisione legata, come facilmente intuibile, ai provvedimenti governativi messi in campo per fronteggiare la pandemia. Gli organizzatori hanno però già messo in campo, contestualmente, una road map che porterà a una grande edizione in presenza, dal 22 al 26 gennaio 2022.

L’edizione virtuale rappresenta un’occasione unica per ripartire, confrontarsi e trovare nuove soluzioni per affrontare al meglio le sfide di un mercato in continua evoluzione. Disegnato e sviluppato per la comunità del Foodservice Dolce, Sigep Exp – The Digital Experience, con il suo format innovativo, è il naturale punto di incontro digitale per il mondo dell’Out Of Home.

La “tre giorni” prevede webinar, workshop ed innovazioni di prodotto all’interno di un ambiente disegnato per dialogare con i più interessanti operatori nazionali ed internazionali del settore attraverso chat, video-chat e virtual meeting.

 

Visita il sito www.sigep.it e scopri tutti gli eventi.

 

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Bonus raddoppiati e risparmi fino al 95% per chi investe al Sud

Bonus raddoppiati e risparmi fino al 95% per chi investe al sud

Bonus raddoppiati per risparmi fino al 95% per le imprese del Sud che investono in nuova tecnologia. Sull’acquisto di beni strumentali, le imprese del Mezzogiorno possono infatti usufruire di un credito di imposta del 45% (utilizzabile in un’unica soluzione, in compensazione immediata) al quale, in caso di beni ricompresi tra quelli di Industria 4.0, si aggiunge un ulteriore credito di imposta del 50%, utilizzabile in compensazione, in tre quote annuali.

Nel primo caso, il Credito di Imposta per Investimenti nel Mezzogiorno, o Bonus Investimenti Sud, è un regime di aiuti che premia le imprese che acquistano macchinari, impianti e attrezzature destinate a strutture produttive nuove o esistenti, garantendo un credito di imposta liquidità immediata mediante compensazione in F24.

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Bevande calde in sicurezza con i Dispenser Electrolux Professional

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Bevande calde e pronte in pochi secondi con i Dispenser Electrolux Professional. La gamma proposta dalla multinazionale svedese, leader nella produzione di elettrodomestici, prevede sette soluzioni di diverse dimensioni e tipologia di servizio offerto, in grado di andare incontro a tutte le esigenze del cliente, anche in termini di spazio.

Le macchine sono eleganti e facili da usare. Il pannello frontale retroilluminato facilita la visibilità e la selezione della bevanda prescelta. Il dispenser, inoltre, si adatta ad ogni tipo di ambiente e aggiunge valore a qualsiasi tipologia di attività. Leggeri, compatti, funzionali e perfettamente bilanciati, i dispenser Electrolux Professional sono maneggevoli e si puliscono molto rapidamente.

La qualità del prodotto erogato, a partire dalla cioccolata, diventata già un must in molti uffici e locali pubblici, è garantita da un marchio di grande prestigio. Lo stile dei dispenser, perfetto punto di equilibrio tra design e tecnologia come nella migliore tradizione Electrolux Professional, ha conquistato da tempo anche molti alberghi internazionali.

Una proposta particolarmente gettonata nell’attuale fase di emergenza Covid, durante la quale è cresciuto in maniera esponenziale il ricorso all’asporto e al delivery. Gli eleganti Dispenser Electrolux Professional diventano allora la soluzione ideale per soddisfare in tempo reale tutte le richieste nella massima sicurezza, come richiesto da tutte le disposizioni anti-Covid.

Per ulteriori informazioni sulla gamma Electrolux Professional è possibile visitare il sito di Picariello Arredo Design e contattare direttamente la sede di Mercogliano per ordinare il tuo Dispenser preferito.

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