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Innovazione Tecnologica Novità

Brilliant di CIAM: L’armadio refrigerato ideale per ogni esigenza

Brlliant-CIAM

Armadi refrigerati canalizzabili “oversize” ad isola o a parete che affascinano per raffinatezza e trasparenza.

Brilliant è ideale per tutte le merceologie: pasticceria positiva, pasticceria negativa (a refrigerazione statica o ventilata), pralineria, gastronomia, insaccati, vini e champagne.

Punti di forza

  • Refrigerazione ventilata con evaporatore di grandi dimensioni.
  • Straordinaria visibilità del prodotto esposto.
  • Risparmio energia grazie all’alto isolamento termico.
  • Sistema di illuminazione LED di serie.

 

Novità

ICE DESIGN Live Stations, il nuovo concept di CIAM

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Il nuovo concept che consente agli operatori della gelateria di realizzare, davanti ai propri clienti, dei veri e propri Live Show Cooking per la preparazione di gelati tradizionali e gourmet, semifreddi, torte, stecchi e granite, attraverso la configurazione di stations integrate con le altre attrezzature.

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Novità

Move 16 di Ciam. Sistema di arredo integrato e completo che diventa un vero e proprio arredamento.

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L’idea nasce dalla composizione di banchi Move16 con funzionalità diverse in modo da ottenere un sistema di arredo integrato e completo che diventa un vero e proprio arredamento.

Un nuovo concetto di disposizione dei banchi che attraverso un fianco verticale, pensato come elemento di connessione, è possibile ottenere rotazioni e sagomature dei banchi pressoché infinite. Molto innovativo è il concetto generale del banco bar stesso, che non essendo completamente chiuso fino a terra, restituisce un’immagine molto leggera e più vicina a quella di un tavolo che non di un blocco chiuso; questo permette di eliminare visivamente il concetto di limite tra operatore e cliente in una sorta di libertà d’uso, di leggerezza, con grande attenzione ai dettagli costruttivi, risolti con segni puri che nascondono la forte componente tecnologica.

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Arredo ho.re.ca e tendenze

Hi Bar di CIAM: oltre l’essenziale

hi bar ciam
HI BAR DI CIAM.
Oltre l’essenziale. Volumi netti e definiti magistralmente combinati a giochi di luce che conferiscono leggerezza ed un senso di sospensione all’arredo

Vetro, acciaio, marmo e luce: fascino e concretezza, nel cammino continuo dello sviluppo della materia e delle nuove tendenze: HI-BAR fa un passo avanti oltre all’essenziale. Volumi che si trasformano da piano di appoggio in vetrina espositiva senza soluzione di continuità. Numerosissime le combinazioni di materiali e colori disponibili.

Novità

Vetrina Performer di Ciam, concepita per prestazioni eccellenti ed altamente performanti

performer ciam
Vetrine professionali modulari, canalizzabili per macelleria, gastronomia, pasticceria, surgelati e gelati.

La serie PERFORMER è costituita da moduli lineari ed angolo a 90° canalizzabili facilmente attraverso specifici fissaggi situati sul fianco della vetrina e sulla zoccolatura. Le vasche sono monolitiche e rivestite in acciaio. I vetri camera frontali temperati sono dritti e apribili verso l’alto attraverso pistoncini a gas. I profili in alluminio dell’alzata sono realizzati in alluminio lucido in finitura brillante. L’illuminazione è prevista con micro-plafoniere al LED che assicurano un’illuminazione nuova ed avanzatissima priva di accumuli di calore.

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Novità

Tortuga: la vetrina duttile e altamente performante firmata CIAM

TORTUGA vetrina ciam

Tortuga Master collection, la vetrina duttile e altamente performante firmata CIAM.

3 moduli con mensole regolabili e illuminazione LED, concepite per avere prestazioni eccellenti.

Vetrine totalmente refrigerate per pasticceria, semifreddi, pralineria, gastronomia.
La serie TORTUGA è costituita da 3 moduli lineari e da 3 altezze diverse. Le vasche sono monolitiche e rivestite in acciaio. I vetri camera frontali temperati sono dritti e fissi. Le mensole intermedie sono regolabili e complete di plafoniere LED che assicurano un’illuminazione nuova ed avanzatissima priva di accumuli di calore.
Le vetrine TORTUGA sono concepite per avere prestazioni eccellenti ed altamente performanti.
Le vetrine a temperatura positiva dispongono di sbrinamenti automatici. L’operatore accede al vano refrigerato attraverso pratiche porte scorrevoli in vetro camera con sistema di chiusura automatica. I moduli a bassa temperatura (-18°) dispongono di una refrigerazione ventilata e di sbrinamenti ultra-rapidi ad inversione di ciclo; in questo caso l’operatore accede al vano refrigerato attraverso sportelli a battente.

Punti di forza

  • Grande spazio espositivo.
  • Tre differenti altezze.
  • Porte scorrevoli in vetro camera sul lato operatore.
  • Illuminazione a LED.