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Tortuga: la vetrina duttile e altamente performante firmata CIAM

TORTUGA vetrina ciam

Tortuga Master collection, la vetrina duttile e altamente performante firmata CIAM.

3 moduli con mensole regolabili e illuminazione LED, concepite per avere prestazioni eccellenti.

Vetrine totalmente refrigerate per pasticceria, semifreddi, pralineria, gastronomia.
La serie TORTUGA è costituita da 3 moduli lineari e da 3 altezze diverse. Le vasche sono monolitiche e rivestite in acciaio. I vetri camera frontali temperati sono dritti e fissi. Le mensole intermedie sono regolabili e complete di plafoniere LED che assicurano un’illuminazione nuova ed avanzatissima priva di accumuli di calore.
Le vetrine TORTUGA sono concepite per avere prestazioni eccellenti ed altamente performanti.
Le vetrine a temperatura positiva dispongono di sbrinamenti automatici. L’operatore accede al vano refrigerato attraverso pratiche porte scorrevoli in vetro camera con sistema di chiusura automatica. I moduli a bassa temperatura (-18°) dispongono di una refrigerazione ventilata e di sbrinamenti ultra-rapidi ad inversione di ciclo; in questo caso l’operatore accede al vano refrigerato attraverso sportelli a battente.

Punti di forza

  • Grande spazio espositivo.
  • Tre differenti altezze.
  • Porte scorrevoli in vetro camera sul lato operatore.
  • Illuminazione a LED.
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Libero Point Electrolux. L’innovativo sistema di cottura a vista per servire chiunque, dovunque!

Preparare piatti espressi per chi “va di fretta”. Dal semplice panino a piatti elaborati, serviti ai tavoli.

Vicino ai tuoi piatti

Libero Point con cassetti refrigerati integrati è il nuovo modello di Libero Point: i cassetti refrigerati permettono di mantenere freschi, e a portata di mano, gli ingredienti per la cottura assicurando, in questo modo, un servizio ancora più veloce.

Vicino ai tuoi ospiti

L’innovativo sistema Anti-Odori riduce i cattivi odori emessi durante la cottura, rendendo Libero Point la soluzione ideale per tutti gli ambienti in cui si vuole cuocere e servire davanti al cliente: sala colazioni, bordo piscina, brunch veloci, cene informarli, happy hour, rinfreschi.

Novità

SpeeDelight Electrolux: più gusto a tempo di record.

Prestazioni al Top

Deliziosi snack grazie alla combinazione di 3 tecnologie di cottura: per contatto, a infrarosso e microonde in grado di garantire la perfetta temperatura di servizio.

Libero da Pensieri

È sufficiente premere il bottone e il lavoro è fatto: il coperchio si aprirà automaticamente a fine ciclo cottura.

Piastra Intelligente

La piastra superiore si regola automaticamente in altezza a seconda dello spessore del panino/snack.

Novità

SMART La linea dei macinadosatori on-demand

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La linea dei macinadosatori on-demand dotati dell’esclusivo sistema di riconoscimento brevettato La San Marco che consente sempre il rispetto del dosaggio del caffè macinato all’interno del portafiltro.

La tecnologia intelligente progettata e sviluppata all’interno del reparto R&D La San Marco che, attraverso due sensori infrarossi e un software di rilevazione dedicato, dosa automaticamente il caffè macinato in funzione della coppa portafiltro utilizzata, senza la necessità di alcuna selezione da parte dell’operatore. Tutti i macinadosatori dotati di tecnologia Smart hanno di serie il nuovo dispositivo “hands free”, il sistema che sostiene la coppa portafiltro durante la macinatura lasciando le mani libere.

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